《表2 香樟乙醇提取物抑菌活性成分分析》

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《香樟乙醇提取物对茎瘤芥黑斑病的抑制效果及活性成分分析》

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图1为香樟乙醇提取物的气相色谱，相关化合物的鉴定如表2所示。谱峰出峰时间大都集中在11~19 min。香樟的乙醇提取物中共鉴定出21个化合物，包括烯烃、炔烃、醛、酮、醇、醚、酯等多种成分。其成分主要为酯类化合物，包括饱和脂肪酸酯与不饱和脂肪酸酯:14-甲基十五酸甲酯（0.41%）、棕榈酸乙酯（13.61%）、十七烷酸乙酯（1.07%）、丁二酸二甲酯（0.79%）、十七碳烯酸甲酯（0.20%）、9，12，15-十八碳三烯酸甲酯（42.92%）。另外，石竹烯氧化物（3.90%）、1-环己基丙炔（7.38%）、2-（1-咪唑基）乙酸（7.25%）、4-甲氧基苯甲醇（3.77%）、叶绿醇（8.46%）等化合物也较丰富。可见，香樟的乙醇提取物的主要成分是含氧化合物，共16个，占提取物总量的79.46%，其中，醛类化合物1个，含量为0.43%；醇类化合物为6个，含量为15.56%；环醚1个，含量为3.90%；饱和脂肪酸酯类4个，含量为15.88%；不饱和脂肪酸酯类化合物2个，含量为43.12%。含氧且含氮化合物2个，含量为10.48%。另外，烯烃、炔烃各1个，含量分别为1.72%、7.38%。由以上分析可总结出，香樟的乙醇提取液中酯类物质居多，且以9，12，15-十八碳三烯酸甲酯、棕榈酸乙酯为主要成分。