《表3 回归模型方差分析》

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《响应面法优化辣木籽油超声辅助提取工艺及其脂肪酸组成》

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注:R2=0.977 9，R2Adj=0.955 9；P<0.05，差异显著；P<0.01，差异极显著。

从方程中二次项系数的值均为负数，可以得知该方程代表的抛物面开口向下，因而具有极大值点，可以进行优化分析，方程一次项系数绝对值大小可以判断各因素对响应值的影响程度[15-16]，由此可以得出影响辣木籽出油率的因素主次顺序为超声功率>料液比>提取时间>提取温度。对模型进行方差分析，结果见表3。