《表7 我国食用油市场综合平衡分析》

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《2018年我国油料油脂生产供应情况浅析》

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注:资料来源国家粮油信息中心；数据合计有误差是Excel表自动计算时数字修约造成的。

由表7可知，2017/2018年度，我国食用油市场的总供给量为3 714.5万t，其中包括国产油料和进口油料合计生产的食用油产量2 962.6万t及直接进口的各类食用油合计751.9万t。2017/2018年度，我国食用油的食用消费量为3 440.0万t，工业及其他消费为383.0万t，出口量为26.6万t，合计年度需求总量为3 849.6万t（即年度消费总量），年度去库存135.1万t。2017/2018年度我国食用油的自给率为31.0%（即2018年国产油料出油量1 192.8万t与年度需求总量3 849.6万t之比）。