《表7 2019年我国绿豆进出口市场结构》

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《中国食用豆贸易演变特征及现状分析》

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数据来源:中国海关总署

我国绿豆以净出口为主，2019年出口额同比下降明显。中国是全球主要的绿豆生产国和出口国，向60多个国家和地区出口绿豆，在国际市场上占有重要份额[3-4]。从出口国别（地区）来看（表7），中国绿豆出口国主要为越南、日本、美国、菲律宾和韩国等国家和地区，以亚洲市场为主，其他国家和地区出口量较少。2019年，由于国内绿豆价格提高且质量下降，国外采购积极性下降，中国出口绿豆12.60万t，同比减少3.61%，出口额为2.08亿美元，同比降10.22%。其中对日本出口下降最为明显，对日本绿豆出口量下降20.29%，出口额下降25.80%。越南在我国绿豆出口国中位居第一，2019年出口量为4.69万t，出口额为9 397.95万美元。随着国内城乡居民生活水平提高和膳食营养的追求，国内食用绿豆消费量快速增长，近年来受种植比较效益低、品种退化的制约，我国每年也从缅甸、乌兹别克斯坦、印度尼西亚、美国、法国等国家和地区大量进口绿豆。2019年我国进口绿豆11.34万t，同比增27.33%，进口额为8 721.72万美元，同比增21.19%。缅甸是我国绿豆第一大进口来源国，由于种植成本低，且与我国云南接壤，产品运输便捷，我国从缅甸进口绿豆不断增加，2019年从缅甸进口绿豆5.64万t，占总进口量的49.76%。从进出口关别来看，主要通过南宁、长春、沈阳、石家庄、西安海关等海关出口；主要通过北京、石家庄、西安、乌鲁木齐海关进口。