《表2 低蛋白日粮对生长肥育猪生长性能的影响》

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《低蛋白日粮在不同生长阶段猪上的应用研究进展》


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生长育肥阶段是整个生猪饲养过程中饲料消耗最大的阶段,占总耗料的2/3,如何降低这一部分能耗对于养殖行业的可持续发展至关重要。研究表明,降低生长肥育猪日粮中的粗蛋白水平,对于减少氮排放效果显著(表2)。日粮中蛋白水平每降低1%,氨气排放量降低10%左右,总氮排放量降低8.0%[27]。吴东等[28]在生长育肥阶段使用14%和15%粗蛋白的低蛋白日粮,发现血清中的氮水平分别比17%粗蛋白日粮降低了16.05%和11.59%,粪便中氨气分别减少了17%和14.6%;而饲喂13%和14%CP的低蛋白日粮较15%CP的高蛋白日粮,生猪血清中的氮水平分别降低了10.05%和17.31%,粪便中氨气最高降低了15%。多数研究表明日粮降低1%~4%粗蛋白,对生长猪和肥育猪的生长性能、胴体性质、肉品质均无显著影响[29]。