《表6 对嫩茎营养品质的影响》

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《白芦笋配方施肥技术研究》

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从表6可见，VC、芦丁，蛋白质，以中肥处理的最高，粗纤维以中肥处理的含量最低，与低肥、高肥处理差异显著或极显著；硝酸盐，中肥处理低于低肥、高肥处理，但三处理间差异不显著；有机酸、可溶性固形物，中肥处理高于低肥、高肥处理，但三处理间差异不显著；粗纤维、含水量、可溶性总糖三处理差异不显著。