《表6 不同营养液浓度对水培小白菜品质和生物量的影响》

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《不同营养液浓度对小白菜生物量及硝酸盐含量的影响》

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由表6可以看出，营养液浓度的改变对小白菜根重没有显著影响，干物质含量EC 0.6 dS/m处理最高为8.46%，和其余3个处理差异显著。茎叶比EC 3.6 d S/m处理最高，和EC 0.6 dS/m处理差异显著。地上部鲜重EC 3.6 dS/m处理和EC 2.4 dS/m处理分别为121.44、120.64 g，和其余2个处理比较差异显著。小白菜的叶片和叶柄的硝酸盐含量和营养液浓度呈正相关，且叶柄硝酸盐含量明显高于叶片硝酸盐含量。EC 3.6 d S/m处理的叶片和叶柄硝酸盐含量最高，分别为1794.83、4492.44 mg/kg，叶片硝酸盐含量是叶柄硝酸盐含量的39.92%。EC 0.6 d S/m处理的叶片和叶柄硝酸盐含量最低，仅为EC 3.6 d S/m处理的12.00%和11.88%，该处理的叶片硝酸盐含量是叶柄硝酸盐含量的40.22%。EC2.4 d S/m处理和EC 1.2 dS/m处理间小白菜的叶片和叶柄硝酸盐含量不存在差异，叶片硝酸盐含量分别是叶柄硝酸盐含量的37.66%和35.26%。