《表2 云南省玉龙县古渡村食用菌产业劳动力学历结构》

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《基于食用菌产业的应用型人才培养路径研究》

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数据来源于:《云南省劳动力统计报告》，2018年12月。样本取自云南省玉龙县古渡村年龄结构在20岁～70岁之间的食用菌种植农户。

部分食用菌产地，以云南玉龙县古渡村为例，其劳动力学历结构见表2。应用人才的资源相当缺乏的，本土内经济资源、政策因素和发展平台不能满足人才的需求，导致人才自主地往更高水平的食用菌产地或企业迁移和就业，而居于本地的食用菌从业人员的文化水平和应用能力就相对较差，对食用菌产业的发展没有特殊作用。