《表1 2010年～2018年中国食用菌出口总量值》

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《中国食用菌产品出口贸易态势及竞争力分析》

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数据来源:中国产业信息网

2008年的金融危机，对于全球的经济贸易有着比较严重的影响。中国食用菌的出口总额在这一年也有了明显的下降[1]。这一年，中国的食用菌出口总额跌到自加入世界经济贸易组织的最低谷，许多的食用菌出口企业遭受了巨大的损失。在2010年之后，世界经济贸易市场相对稳定了下来，中国食用菌的出口额较之前也有了明显的上升态势。