《表1 柑橘力学参数：基于流固耦合的淹没水射流柑橘分瓣研究》

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《基于流固耦合的淹没水射流柑橘分瓣研究》

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Gyasi等[9]对柑橘类水果的果肉和果皮进行了关于弹性模量和泊松比数值测试的试验研究，分别对柑橘样品进行了无限制和有限制的单轴压缩试验，并得到了载荷与变形之间的关系曲线，并将载荷峰值的一半处作为应变点用来计算弹性模量。柑橘力学参数如表1所示。