《表1 采烤前次生代谢产物与龙岩特征香气成分的逐步回归关系及其贡献率》

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《龙岩鲜烟叶特征香气成分前体物代谢组学的通路分析》

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对龙岩特征香气成分与检测的176项鲜烟叶中的代谢产物进行逐步回归分析结果表明，有6项鲜烟叶代谢产物显著地响应了龙岩特征香气成分前体物的生物合成。其中，L-谷氨酰胺显著地响应了烤后烟叶中氧化异佛尔酮前体物的生物合成，顺10-十九碳烯酸三甲基酯显著地响应了烤后烟叶中β-大马酮前体物的生物合成，亮氨酸显著地响应了烤后烟叶中β-二氢大马酮前体物的生物合成（表1）。显著负相关指标的生物学意义是其参与旁支通路代谢流的抑制。