《表1 两条灵敏线测定试样中铬的检测指标》

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《石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铬》

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结果表明，食品中铬含量一般较低，采用铬的最灵敏共振谱线357.9 nm测定时，灵敏度很高，线性范围0～16.0μg/L，痕量铬有很好的响应，满足食品中铬本底值的测定；采用铬的第二灵敏线429.0 nm测定时，线性范围（0～100μg/L）过宽，灵敏度下降，对痕量铬响应较差。因此，选择357.9 nm为石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铬的测定波长。检出限和定量限由21次空白的标准偏差测得，测定7次铬含量为10μg/L的样品，计算RSD值，结果见表1。