《表1 三种典型荔枝冷链物流模式比较》

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《生鲜冷链物流模式分析——以广东荔枝为例》

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冷藏保温冷链物流所服务的对象主要是我国北部较远的省份和国外地区。与“土法”冷链物流模式相比较，冷藏保温冷链物流模式是在荔枝收购之后就开始进行各项处理，并使用冷藏保温车进行运输。尽管该模式可以达到很好的冷藏效果，但由于成本原因，采用该模式的比例较低。表1呈现了三类冷链物流模式的应用范围、主要特征及所占比例。