《表2 饮食干预对IBD的影响》

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《西式饮食与炎症性肠病相关性的研究进展》


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大量证据表明IBD患者的饮食营养状况与疾病复发显著关联,饮食不当易造成IBD复发,但目前仅约一半的IBD患者能接受营养专家的饮食建议。营养专家可详细评估患者的饮食和营养状况,给予合理的饮食建议,以便在维持患者基本营养状况的前提下改善IBD症状[34]。一项针对IBD患者的食物摄入频率问卷调查显示,长期高n-6亚油酸摄入可显著增加罹患UC的风险[10]。尽管现行IBD治疗指南未纳入饮食疗法,但越来越多的IBD患者开始认识到饮食干预的重要性[35],且对IBD有一定疗效。研究[36]发现,短期全肠内营养(EEN)诱导CD患者黏膜愈合的比例优于激素类药物。此外,多数IBD患者易出现胃肠道功能紊乱症状(FGS),而低发酵、低聚糖、二糖、单糖和多元醇(FODMAPs)饮食可明显减轻FGS[37]。多项研究[36-41]发现不同的饮食干预可降低IBD复发率,并缓解症状,具体见表2。