《表2 AEO-9和FMEE-24-9的乳化力Tab.2 Emulsifying ability of AEO-9 and FMEE-24-9》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《脂肪酸甲酯乙氧基化物及其配方体系的性能研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

样品乳化力测试结果见表2。从表2中可以看出，FMEE-24-9对矿物油（液体石蜡）的乳化力与AEO-9相当，对植物油（大豆油）的乳化力略优于AEO-9，主要原因除了HLB值外，乳化剂与分散相和分散介质的亲和性也会对乳化性能产生影响，FMEE-24-9的亲油碳链与大豆油的脂肪碳链结构相似，从而亲和能力更强[6]。