《表7 益生菌、膳食干预等对肠道菌群结构和功能的改变与其对健康的影响 (单位:%)》

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《基于ESI数据库研究前沿的国家竞争力分析——以营养学学科为例》

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该研究方向近年来一直是营养学研究的热点，主要研究营养相关疾病的人类肠道微生物组关联分析，膳食、益生菌、益生元和肠道细菌等与人体健康的关系，肠道菌群代谢物对机体免疫调节作用等。68个研究前沿的核心论文来自39个国家，美国在3项指标上均遥遥领先于其他国家（见表7）。中国施引论文份额排名第2位，说明中国在此研究方向的后续研究中积极参与，活跃度比较高。由于中国在核心论文份额上排名第9，一定程度上影响了核心论文被引频次份额的排名，位居第11位，与美国差距较大。核心论文份额前11名的国家，出现了丹麦、瑞典和比利时，加拿大和西班牙处于相对靠后的位置。从核心论文影响力看，丹麦、瑞典、比利时、芬兰取代了意大利、加拿大和西班牙的位置。施引论文份额排名中，日本第一次跻身前十，排在第10的位置。从全球研究机构看，哥本哈根大学具有很强的优势，核心论文和施引文献数量最多。中国农业大学核心论文排名第9位，中国科学院施引文献量排名第2位。