《表1.志愿者信息:益生菌Lactobacillus paracasei subsp. paracasei Zhang对海南地区部分青年人肠道菌群的影响》
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《益生菌Lactobacillus paracasei subsp. paracasei Zhang对海南地区部分青年人肠道菌群的影响》
本研究从海南地区共征集了29名健康志愿者,其中男性10名,女性19名。志愿者年龄为20–24岁,BMI均小于30 kg/m2,具体信息详见表1。所有志愿者身体健康,均没有内分泌失调、糖尿病或其他任何胃肠道疾病,并且在最近的6个月内没有服用过抗生素类药物。所有志愿者均自愿参与本试验,并签署了知情同意书,且本试验申请了内蒙古农业大学伦理审查。在志愿者获得知情同意书后,通过食物调查问卷记录志愿者长期饮食,并参照《食物成分表》[15]换算成各类营养素的量,详细信息见表2。所有志愿者保持正常饮食及睡眠,每天午饭后摄入2 g益生菌LCZ (0.5×1010 CFU/g),持续14 d,采集摄入益生菌LCZ第0、14、28天3个时间点的粪便样品,并在益生菌摄入期间,记录饮酒和服药等特殊情况。
图表编号 | XD00226731800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.04 |
作者 | 沈玲玲、徐海燕、侯强川、赵飞燕、刘亚华、王佼、孙志宏、张和平 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工 |
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