《表1 实验所用的酵母信息来源》
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《粟酒裂殖酵母与酿酒酵母顺序发酵酿造低酸度野樱莓果酒》
实验所用酵母菌如表1所示。
图表编号 | XD0075367100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 张亚强、刘双平、毛健、杨媛媛、王心怡、张羽萩 |
绘制单位 | 江南大学食品科学与技术国家重点实验室粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江南大学食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江南大学食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江南大学食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江南大学食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江南大学食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江南大学食品 |
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