《表1 采集样品的来源及单粒质量》

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《10个地区不同单粒质量野生油茶籽油及其营养成分的比较》

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样品由南昌大学生态研究所于2016年9—11月期间，在湖北、湖南、广西、安微、四川五省宜昌、八大公山等10个地区采集，单粒质量分别为0.35 g以下（≤0.35 g）、0.35～0.8 g之间和0.8 g以上（≥0.8 g）（表1）。采集人员去往人迹罕至的丛林地区，寻找符合野生条件的油茶树，将果实全部摘取。采集的样品品种均为普通油茶。采集后晒干，用透气的牛皮纸袋于常温下保藏。判断为野生油茶的依据：1）地处偏僻，交通不便，人迹罕至；2）油茶与杂灌混生，高矮不齐，大小不一，密度不均，稀松散布，无规律性；3）单株树龄相差悬殊，天然下种，自然生长，树形自然，无人工修剪迹象；4）无人为入侵痕迹，无松土、挖穴、除草等人为管理痕迹。