《表1 不同预处理方法的硝酸盐添加量的PLSDA模型》

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《硝酸盐腌肉中硝酸盐添加量的判别分析》

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在全波段范围内，确定潜在变量最少时，对原始光谱建立硝酸盐添加量的PLSDA判别模型，模型判别的结果见表1。通过对比不同预处理方法对判别结果的影响，结果表明，经过SNV处理后模型效果最好，其校正集准确率为88%，预测集准确率为81%，模型可靠性较好[3]。