《表1 2017～2018年常熟市饮料中苯甲酸含量监测情况》

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《2017～2018年常熟市饮料中6种食品添加剂监测分析》

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200份样品中，苯甲酸共检出36份，检出率为18%，其中4份超标，超标率为2%。由表1可见，苯甲酸在碳酸饮料中的检出率最高，咖啡饮料中的检出率最低。苯甲酸在碳酸饮料的最大使用量为0.2 g/kg，在果蔬类、茶类、咖啡类、蛋白饮料的最大使用量为1.0 g/kg[1]。按照这个评价标准，蛋白饮料中苯甲酸超标率最高。果蔬类、茶类和咖啡类饮料中苯甲酸均未超标。