《表5 马脂肪、炼制马油、粗马油、精制马油挥发性成分及其含量》
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《顶空固相微萃取气相色谱质谱联用法分析马油挥发物组成及其腥味物质》
按2.2实验方法对马脂肪、炼制马油、粗马油和精制马油这4种样品分别进行分析，其质谱解析及内标定量结果见表5，马脂肪总离子流色谱图见图7。
| 图表编号 | XD0074943400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.15 |
| 作者 | 闫晓琴、郝岩、刘宇昊、尉立刚、李美萍、张生万 |
| 绘制单位 | 山西大学生命科学学院、山西大学生命科学学院、上海海洋大学食品学院、山西大学生命科学学院、山西大学生命科学学院、山西大学生命科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
