《表1 Plackett-Burman试验设计及响应值》

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《乳酸片球菌ZPA017发酵合成γ-氨基丁酸的条件优化》

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选用N=12的P-B试验设计，以乳酸片球菌GABA产量为响应值，筛选出对GABA产量影响显著的培养基成分。试验选择7个因素:D-果糖（X1）、大豆蛋白胨（X2）、乙酸钠（X4）、磷酸氢二钾（X5）、柠檬酸氢二铵（X7）、硫酸镁（X8）和硫酸锰（X10），外加3个虚拟变量（X3、X6、X9）。试验设计及结果见表1，各因素水平及主效应分析见表2。