《表3 Plackett-Burman试验设计及响应值》
设计n=12的PB实验,底物浓度、90℃保温时间、加酶量、pH、温度和酶解时间等六个因素,对水解产物中目标抗血小板活性肽含量的影响。设5个虚拟因素来估计实验误差,以酶解产物中的目标肽百分含量(GPR、GPRG、GPRGP之和)为响应值,实验设计与结果见表3。采用DesignExpert 8.0.6软件对表3的响应值进行方差分析,结果见表4。
图表编号 | XD0093987200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 李雨奇、李博、王成涛 |
绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京工商大学食品质量与安全北京实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |