《表5 Box-Behnken试验设计及结果》

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《乳酸片球菌ZPA017发酵合成γ-氨基丁酸的条件优化》

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根据P-B试验、最陡爬坡试验，以及Box-Behnken的中心组合设计原理，设计4因素3水平的响应面试验，以磷酸氢二钾、硫酸镁、D-果糖和硫酸锰4个因素为自变量，以GABA的产量为响应值，根据最陡爬坡试验的结果确定试验中心和水平。试验因素与水平的选取见表4，Box-Behnken试验设计及结果见表5。