《表2 达瓦树胶F0.1、F0.2和F0.5的分子参数》
HPSEC-MALLS是测定多糖分子质量及其分布的经典方法,可靠性强,重现性好,广泛应用于多糖的分子质量测定[19]。本试验将SEC与黏度检测器(DP)、示差折光检测器(RI)和多角度激光光散射器(MALLS)相结合,能迅速且准确地得到分子质量及其分布、回旋半径Rg、特性粘度[η]等相关参数。试验中采用ASTRA 7.1.3 software进行数据采集,通过软件计算得出三个组分的数均分子质量Mn依次为3.65×105Da、3.89×105Da和4.90×105Da,重均分子质量Mw依次为3.84×105Da、4.92×105Da和6.17×105Da,从而得出三个组分的多分散系数PDI值(Mw/Mn)分别为1.052、1.264和1.258,表明达瓦树胶F0.1、F0.2和F0.5均是尺寸分布较宽的多糖分子。表2为达瓦树胶F0.1、F0.2和F0.5的分子参数。
图表编号 | XD0074482300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.25 |
作者 | 李思维、赖凤羲、王光强、艾连中、张汇 |
绘制单位 | 上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心、上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心、上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心、上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心、上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心 |
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