《表9 L9(34)正交试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《混菌发酵鸡骨泥酶解基料的工艺优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据单因素试验结果，以混菌比例1:1:1和加糖量1%为恒定值，以发酵时间、发酵温度、接种量和加盐量为研究对象，设计4因素3水平正交试验，将风味评分和多肽含量作为主要考察指标，正交试验结果见表9。