《表1 响应面分析试验因素水平表》

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《黑小麦阿拉伯木聚糖酶提工艺优化及抗氧化活性研究》

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在单因素试验的基础上，以酶用量、超声时间、超声温度、超声功率为自变量，XAX得率为响应值，采用Box-Behnken响应面设计原理[13]，以XAX得率为指标，采用DX 8.0分析软件进行设计。因素水平表见表1。