《表4 黑曲霉在低浓度竹醋液中的3天生长情况》

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《竹醋液在洗护产品中的应用研究》

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竹醋液对黑曲霉生长影响结果见表3和表4。从表3结果可知，编号为1的竹醋液MIC为4%，MBC为11%；编号为10的竹醋液其MIC为11%，MBC大于25%。由表4可知，与空白样相比，编号为1的竹醋液添加量为0.002%～0.2%，培养3天后即显示为阳性（+），编号为10的竹醋液添加量为0.02%～10%，培养3天后同样为阳性。也就是说，当竹醋液浓度相对较低时，抑菌能力大大减弱，而其含有的有机成分反而成为孢子生长所需的营养物质，促进了黑曲霉的生长。