《表2 丙烯酰胺的加标回收率》

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《液相色谱-质谱联用技术检测婴幼儿乳粉中的丙烯酰胺》

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分别准确称取已知空白样品6份，每份1.00 g，共3组，分别加入添加水平为10μg/kg、20μg/kg、100μg/kg的丙烯酰胺标准品，再均添加50μg/kg内标标准品，按样品处理条件进行前处理后上机测定，结果见表2。从表2中可看出，不同浓度平均加标回收率为92.2%～104.8%，平均相对标准偏差为2.37%～9.61%（n=6），满足试验要求。