《表1 茶叶中儿茶酚的测定》

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《基于四氧化三铁修饰传感器检测茶叶中儿茶酚》

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在最佳试验条件下，取100μL处理好的样品溶液于10 mL pH 7.4的PBS缓冲溶液中，对其进行DPV扫描，根据标准曲线计算出茶叶中儿茶酚的含量，其结果如表1所示。茶叶中儿茶酚的含量为1.062×104 mg kg，RSD为3.70%，准确度较高，同时通过与HPLC检测结果相比，其结果相一致，可信度较高，可用于茶叶中儿茶酚的快速检测分析。