《表2 茶叶中儿茶素类及咖啡因的加标回收率与相对标准偏差(n=5)》

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《HPLC法同时测定茶叶中儿茶素类和咖啡因的含量》

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由表2可知，该方法测定茶叶中儿茶素类及咖啡因的平均回收率为94.68%～104.40%，相对标准偏差（RSD）为0.89%～5.78%，表明该方法具有良好的精密度、准确性和重现性。