《表4 条件Logit模型边际效应估计》

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《产品质量属性如何影响坚果类食品购买决策——以北京市开心果消费为例》

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采用条件Logit模型估计产品属性变化对消费者购买决策影响的边际效应结果见表4。价格、口味（原味到甜味）以及包装变化均在1%及5%水平上显著。首先，从价格边际效应看，每提高1美元（6.9人民币），消费者购买美国开心果可能性下降4.55%，国产开心果下降3.82%，土耳其开心果下降1.45%。可见，美国开心果需求价格弹性最高，国产次之，土耳其最低。同时，无产地偏好边际效应为3.59%，表明价格上涨导致未购买过的消费者更无意愿购买开心果。其次，口味方面，从原味到甜味变化使美国、国产以及土耳其开心果购买概率分别下降9.01%、7.47%及2.78%，说明消费者甜味开心果偏好程度最低。最后，包装类型变化使消费者购买决策转变。由礼品包装到非礼品包装的变化使消费者对美国、国产以及土耳其开心果购买可能性分别提升3.98%、3.35%和1.27%，说明消费者偏好购买非礼品包装开心果，可能因礼品包装性价比较低。此外，原味到咸味及单包净重变化在边际效应上均无显著性。