《表1 样品采集情况：2015～2018年红河州农产品中杀菌剂残留监测结果分析》

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《2015～2018年红河州农产品中杀菌剂残留监测结果分析》

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严格按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》[9]采样要求，由2名培训合格的采样人员完成采样，采样地点设置为当地人口密度大，人流量大的主要农贸市场、超市、专营店等环节。采集的水果、蔬菜及食用菌为市场主流消费且消费量较大的种类，地方特色食品主要为当地特色的农产保健品。（注:食用菌部分样品为其他州市联合采样）。具体情况见表1。蔬菜主要种类为番茄、萝卜、白菜、豇豆等；水果主要品种为苹果、梨、香蕉、柑橘、桃子、猕猴桃、葡萄等；食用菌主要品种为香菇、平菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇等；保健品主要品种为三七（包括三七花）、天麻。