《表3 缩减甑内壁及甑顶湿糠的措施及其效果一览表》

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《蒸糠模式对糠醛含量及糠壳质量成本的影响》

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经分析，湿糠的形成是因甑内蒸汽离开糠壳界面时，遇到甑壁或糠面空气层而骤然降温所致，比如前期试验中扣云般蒸糠时，揭开云盘后甑面糠壳则没有湿糠。有鉴于此，尝试甑内壁覆盖废旧麻袋、甑顶糠面覆盖一块棉纱布等系列措施，结果如表3。