《表2 不同水产品中甲基汞的含量》

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《中国临沧Q国家级口岸边贸进境水产品甲基汞的测定》

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《食品安全国家污染物限量标准》（GB 2762-2005）规定，食肉鱼类的甲基汞限量为1mg/kg[2]。中国临沧某Q地边贸进境的水产品中甲基汞含量如表2所示，从表中可以看出：墨鱼甲基汞未检出，鳗鱼其中一个样品甲基汞超限，金线鱼、冰冻虾、冰冻螃蟹、干虾米中的甲基汞含量都符合农产品质量安全无公害水产品的要求。