《表5 植酸实验结果方差分析表》

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《糙米挤压膨化对营养因子的影响》

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二阶方程（2）给出了挤压参数与植酸含量的函数关系。由表5以及方程（2）可以得出模型极显著，失拟项不显著，说明此模型与实验结果拟合度较好，可以用于实验分析。粒度、温度、主机转速为极显著，水分对植酸的影响显著，在交互作用中，四个单因素对植酸的交互作用均不显著。