《表5 6个油茶品种果实的经济性状》

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《油茶果实生长期光合特性与经济性状关联分析》

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油茶果实用于油脂提取的组织是种仁，但是由于果皮、种皮以及各部分含水率差异的影响，用于评价含油率的指标主要分为干仁含油率、干籽含油率、鲜籽含油率、鲜果含油率，考虑到果实大小的影响计算了单果含油量。6个油茶品种的经济性状见表5。由表5可知，6个油茶品种根据干仁含油率由高到低排序依次为‘国油13’‘湘林21’‘湘林82’‘湘林210’‘湘林27’‘德字一号’；根据干籽含油率由高到低排序依次为‘国油13’‘湘林21’‘湘林210’‘德字一号’‘湘林82’‘湘林27’，其中‘湘林82’和‘湘林27’排名靠后，可能是因为种皮较厚；根据鲜籽含油率由高到低排序依次为‘湘林82’‘湘林210’‘德字一号’‘国油13’‘湘林21’‘湘林27’，其中‘湘林82’排名靠前，可能是因为鲜籽含水率较低，而‘国油13’和‘湘林21’可能鲜籽含水率较高；根据鲜果含油率由高到低排序依次为‘湘林210’‘国油13’‘湘林82’‘湘林27’‘湘林21’‘德字一号’，其中‘湘林210’和‘国油13’排名靠前，可能是因为果皮较薄，而‘湘林82’和‘德字一号’可能果皮较厚；根据单果含油量由高到低排序依次为‘湘林210’‘国油13’‘湘林82’‘德字一号’‘湘林27’‘湘林21’，其中‘德字一号’排名升高，可能是由于‘德字一号’果实较大。