《表2 218份茶树种质氨基酸和茶氨酸含量》

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《高氨基酸和高茶氨酸茶树资源筛选》

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将10个不同梯度浓度的谷氨酸经显色反应后冷却，定容，取250μL于96孔板中。利用酶标仪测定吸光值，绘制标准曲线，标准曲线公式为y=0.601 8x+0.149 2，其中x为氨基酸浓度，y为吸光度值（图1）。通过推算，氨基酸干物质含量=（OD值×10-1.492）/0.6018×100%。将218份种质资源的样品与茚三酮溶液反应后，加入到96孔板中，每列2个样品，每个样品4个重复，不同样品在96孔板中显色存在差异，表明不同资源的氨基酸含量不同，颜色越深氨基酸含量越高（图2，因种质样品较多，故仅随机选取的23份种质样品显色示意图）。利用酶标仪对96孔板进行吸光度测定，结合标准曲线进行换算，获得不同茶树种质氨基酸含量（表2）。结果表明，218份资源一芽二叶氨基酸含量介于1.50%～8.98%之间，呈正态分布（图3），其中氨基酸含量介于3.00%～5.00%之间的样品有118个，占样品数的54.1%，氨基酸含量介于2.00%～6.00%的样品有191个，占样品数的87.6%。氨基酸总量≥5.00%的高氨基酸茶树资源有55个，占总量的25.2%，其中含量分布介于5%～6%的资源有37个，占总样品数的17.0%；含量分布介于6%～7%的资源有14个，占总样品数的6.4%；含量>7%的资源有4个，占总样品数的1.8%，含量介于7%～8%的资源有1个，含量介于8%～9%的资源3个（表2）。