《表3 RSM设计及结果》

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《响应面法优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜的制备工艺》


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根据RSM设计,选取46个实验点,表3为RSM设计及厚度(Y1,μm)、吸水率(Y2,%)、透光率(Y3,%)试验值。对表3结果进行二次多项式回归拟合,获得了预测相应值与蛋白浓度(X1,%)、甘油百分含量(占蛋白)(X2,%) 、黄原胶百分含量(占蛋白)(X3,%) 、温度(X4,℃)和多肽浓度(X5,%)的二次回归方程,如下: