《表1 引物及探针序列：实时荧光PCR法鉴定食用淀粉植物来源》

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《实时荧光PCR法鉴定食用淀粉植物来源》

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真核生物、木薯、马铃薯、大米、玉米以及小麦特异性引物及探针来自文献[10]～[14]，红薯、藕、山药、葛根特异性引物探针均为自行设计。采用Clustal W软件比对NCBI数据库中木薯（GenBank.FN551838.1）、红薯（GenBank.EF119215.1）、马铃薯（GenBank.NM＿001288415.1）的甘油醛-3-磷酸脱氢酶（glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase，g3pdh）基因序列，根据序列差异性区域设计红薯特异性引物及探针；根据藕（DQ105985.1）、番薯（KC621864.1）、芋头（JN105678.2）、马铃薯（KF022370.1）、木薯（AB441756.1）的ITS1-5.8S-ITS2基因序列比对结果设计藕特异性引物与探针；根据山药（JF972919.1）、番薯（AY100962.1）、木薯（AB233880.1）、马铃薯（KJ652187.1）核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶（ribulose-1，5-bisphosphate carboxylase，rbcL）基因序列比对结果设计山药特异性引物与探针；根据葛根（D63577.1）、番薯（JN083840.1）、马铃薯（HQ659497.1）查尔酮异构酶（chalconeflavanoneisomerase，CHI）基因序列比对结果设计葛根特异性引物与探针（见表1）。所有引物探针由上海英骏生物技术有限公司合成。