《表1 蒸汽杀青不同类型燃料的效率对比表》

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《生物质燃料在香茶主要加工环节中的能效初级评估》

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如表1所示，蒸汽杀青机的蒸汽发生炉采用生物质燃料能够实现每千克燃料杀青5.30 Kg茶青的生产效果，采用煤能够实现每千克燃料杀青5.80 Kg茶青的生产效果。虽然生物质能源杀青效果略微低于煤，但减少煤的使用可以有效地控制SO2的排放，减少空气污染和热排放。此外，燃煤热风炉设计中必须考虑热炉芯内表面下端必须镶砌耐火砖来保护热风炉不被损坏，且必须布置合理的炉栅来控制煤燃烧面积及控制炉膛容积，但这些结构减少了热风炉的有效换热面积，传统柴煤喷流热风炉热效率低于70%。如果采用生物质颗粒燃烧机来对热风炉加热，因为颗粒燃烧机火焰在炉芯中间垂直向上喷，不会直接对炉芯内壁进行加热，在相同外形尺寸下，热风炉换热面积提高了8.5%，有效地提高热风炉热效率η[4]。以生物质作为燃料使设备改造有较大成本空间，并且能够大大提升生产车间的环境洁净程度，同时使用自动进料的生物质燃烧机后，能够减少50%的人工投入，降低茶叶生产的单位成本。从企业财务成本考虑，采购生物质能源目前享有16%税务抵扣，生产成本总体下降显著。可以确定生物质能源替代煤作为茶叶生产的发热能源，能够实现更低的综合成本，提升香茶产品效益。因此，生物质能源替代煤作为杀青能源，具有很好的可行性与操作性。