《表1 大学生营养知识获取模式的旋转后因子荷载 (n=1 697)》

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《营养知识获取模式对大学生食物搭配的影响》

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大学生营养知识来源的途径主要有自己的想法（92.3%）、父母或家庭（90.7%）、书本或课堂知识（71.5%）、同学或朋友（62.2%）、网络（55.9%）、媒体宣传（36.1%）及明星代言（17.2%）。经因子分析得知，获取营养知识的模式及所占比例为网络媒体（19.6%）、书本网络（34.1%）、同伴（25.3%）、父母家庭（18.4%）及自身体会（2.7%）。KMO值为0.68，χ2值为1 419.77（P<0.01），累积贡献率为84.5%。见表1。