《表1 微乳液的稳定性和透明温度区间》

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《香茅精油微乳液的制备及其抑菌活性》

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采用离心法和342mg·L-1标准硬水稀释法测定了微乳液的体系稳定性，无分层、无浮油、无沉淀．由此可知，香茅精油微乳液具有良好的热力学和动力学稳定性．微乳液在-20℃贮藏24h，在常温下恢复1h后，呈透明状态．由此可知，其低温稳定性良好．由表1可知，该微乳液的离心稳定性、稀释稳定性和低温稳定性均合格；微乳液透明温度区间（-5℃～71℃），能够满足正常使用温度范围．