《表5 6种多酚类化合物的稳定性》

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《猕猴桃皮中6种多酚类化合物的HPLC检测法建立》

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农产品废弃物综合利用是目前研究的热点，本研究也旨在为猕猴桃皮及多酚进一步开发利用提供一定的参考依据。本研究由于未串联质谱进行分析，故还有些成分未鉴定出来，在下一步的工作开展中将进一步研究。