《表1 收集到的24个样本信息》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《普通聚合酶链式反应鉴定牛肉及其制品中的牛源性成分》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

牛（Bovidae）样本生鲜肉分别来自江苏省南京市当地大型超市、大型菜市场，部分生鲜牛肉及其制品购自大型连锁餐饮店或通过网络渠道获得。收集到的24个样本信息详见表1。其中生鲜牛肉是直接购买的未切分的产品，加工制品的配料来源于产品标签标识。