《表4 密度瓶法与酒精度快速测定仪法对葡萄酒和黄酒的酒精度测定分析 (X±sd)》

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《酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度》

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葡萄酒和黄酒在酒精度和其他理化指标方面相类似，其酒精度含量在7%～18%vol之间。本文分别选取3个不同酒精度的葡萄酒和黄酒样品，蒸馏后，分别采用2种方法对其酒精度进行测定，分析测定准确性，结果如表4所示。