《表6 饮料酒酒精度快速测定方法不确定度分析》

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《酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度》

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测量不确定度是评价方法测定准确性的依据，常用来确定测定结果的可行程度[10-11]。本快速测定方法的不确定度主要来源于容量瓶体积、重复测定等方面，根据《测量不确定度评定与表示》（中华人民共和国国家计量技术规范JJF1059.1—2012）[12]对利用酒精度快速测定仪测定白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒酒精度的方法不确定度进行分析，结果见表6。