《表5 不同日粮对肉羊肉品质的影响》
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《日粮中添加不同比例谷草对育肥绵羊产肉性能、血清指标和消化酶活性的影响》
注:pH24为屠宰后排酸24 h的pH。
HMS组和LMS组大理石花纹、失水率、熟肉率、剪切力和肉色均无显著差异（P>0.05）。pH24的正常范围为6.0～7.0，HMS组和LMS组pH24均在正常范围内，且两组间无显著差异（P>0.05）（表5） 。
| 图表编号 | XD0057008600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.05 |
| 作者 | 米浩、孙洪新、要笑蕾、臧胜芹、王朋达、刘月、张乐颖、敦伟涛、陈晓勇 |
| 绘制单位 | 河北省畜牧兽医研究所、河北工程大学生命科学与食品工程学院、河北省畜牧兽医研究所、河北工程大学生命科学与食品工程学院、河北工程大学生命科学与食品工程学院、河北工程大学生命科学与食品工程学院、河北省畜牧兽医研究所、河北工程大学生命科学与食品工程学院、河北省畜牧兽医研究所、河北省畜牧兽医研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
