《表4 不同营养模式草鱼肌肉及肝胰脏矿物质含量 (干物质基础)》

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《营养模式对草鱼特定生长率、肌肉及肝胰脏营养成分与组织结构的影响》

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mg/g

由表4可知，矮象草模式草鱼仅腹肌和背肌中Ca含量显著高于其他2种营养模式（P<0.05），腹肌中Mn含量稍高于其他2种营养模式（P>0.05）。配合饲料模式草鱼腹肌Zn、M g、Fe，背肌M g以及肝胰脏Zn、Cu、M g、Fe含量均显著高于其他2种营养模式（P<0.05）。混合模式草鱼腹肌Cu、背肌Zn和Fe以及肝胰脏Ca和M n含量均显著高于其他2种营养模式（P<0.05），而背肌中Cu与Mn含量则略高于其他2种营养模式（P>0.05）。综合3种营养模式来看，矮象草模式下肝胰脏中6种矿物质含量均比较少，而配合饲料模式下草鱼肝胰脏中各种被检矿物质含量均相对较高。